Valor Nutricional

A continuación les ofrecemos el análisis nutricional de nuestra Blaptica dubia, elaborado por un laboratorio autorizado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Los valores nutricionales de los insectos varían según su alimentación, por ello nosotros aportamos dicha información a nuestros clientes.

DATOS EXPRESADOS EN MATERIA FRESCA

PROTEÍNA
BRUTA

  • 22 ± 0,63%
  • Resto %

MÉTODO de ENSAYO

Kjeldahl

HUMEDAD

  • 67 ± 3,02%
  • Resto %

MÉTODO de ENSAYO

Gravimetría

CONTENIDO EN MATERIA ORGÁNICA

  • 99,97 ± 0,0%
  • Resto %

MÉTODO de ENSAYO

Gravimetría

CONTENIDO EN
LÍPIDOS TOTALES

  • 10 ± 0,07%
  • Resto %

MÉTODO de ENSAYO

Soxhlet

DATOS EXPRESADOS EN MATERIA SECA

PROTEÍNA
BRUTA

  • 68 ± 1,9%
  • Resto %

MÉTODO de ENSAYO

Kjeldahl

CENIZAS

  • 0,092 ± 0,0%
  • Resto %

MÉTODO de ENSAYO

Gravimetría

CONTENIDO EN
LÍPIDOS TOTALES

  • 32 ± 0,21%
  • Resto %

MÉTODO de ENSAYO

Soxhlet

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